网红低脂全麦面包，可能会让你“越减越胖”

（来源：科普时报）全麦、高膳食纤维、低脂肪……减肥的人应该都对这些关键词很熟悉了。然而，“我真的快疯了，怎么越减越肥呢？”“这种涉嫌虚假宣传的行为，一定要重罚！”网友们愤愤地表示。近日，一款带有这些“标签”的全麦面包，很可能会导致“越减越肥”。据媒体报道，9月1日，涉嫌对能量、碳水化合物等营养参数“低标”的田园主义全麦面包商品在京东、天猫等平台下架。

此前，上海市消保委官方微信发布检测报告显示，号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的田园主义全麦面包，实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出约16%。随即，“田园主义轻食家”在官方微博发布声明称，自即日起，对检测报告中所涉及的全麦面包产品暂停销售，并安排相关产品进行多机构、多批次复检。薇娅经济公司谦寻控股在官方微博宣布，停止公司旗下所有主播与田园主义全麦面包合作。

在电商旗舰店，田园主义全麦面包下架前宣称“100%全麦粉含量，只用全麦粉，减少精制面粉热量摄入”，“轻卡低脂，去糖去油，告别多余热量”，“面包本体即面包制作过程中不添加蔗糖、油脂”。

从上述商品表述来看，田园主义全麦面包重点强调了“低脂”“不添加蔗糖”等概念，却并未承诺“低热量”“低糖”。而众所周知，碳水化合物是人类重要的能量来源。以国标《预包装食品营养标签通则》GB 28050-2011规定的“低脂”“低糖”“低能量”宣称要求为依据，田园主义全麦面包属于低脂食品，但其标称的碳水化合物含量是“低糖”标准最大限值的6.7倍-7.3倍，所含能量约是“低热量”标准最大限值的4.49倍-4.96倍。由于低脂不低糖，田园主义实际热量并不低。