倡导科学饮食,保障安全健康

来源:中国科普网2021全国食品安全宣传周中国科协主题日活动暨食品安全进万家活624日启动。此次活动倡导科学饮食,保障安全健为主题,由中国科学技术协会主办,中国食品科学技术学会与北京工商大学共同承办。

中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国表示,我国经济实力不断增强,人民生活水平不断提高,对食品的需求也由吃饱、吃好,向吃得健康和快乐加速转变,目前我国食品安全状况稳中向好。尽管如此,还要看到,公众对食品安全的认知仍然存在很多误区,有关食品安全的谣言仍然存在,食品科普宣传是长期并坚持要做的重要工作。

孙宝国表示,食品安全水平可以通过食品安全监管进行有效治理,但食品安全科学素养的提升并不能一蹴而就,而是需要社会各界发挥自身优势,润物细无的工作方式,潜移默化地引导消费者形成正确的认知,这一过程任重而道远。中国食品科学技术学会、北京工商大学愿意在中国科协的带领下,继续大力支持和参与食品安全科普的系列活动,为全面提升我国食品安全科学素养贡献力量。

 

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记者了解到,该活动2012年开始,至今已举9次。活动不断创新活动形式,丰富内容,开拓线上线下科普途径。作为食品安全科普的重要组成部分,多年来中国科协通过多形式、多角度、多途径,开展了系列面向社会公众的食品安全风险交流与科学普及活动,将食品安全科普服务百姓美好生活落到实处,在提升公众科学素养方面发挥了巨大的作用。

国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍食品安全进万作为学会科普的品牌活动,广泛落地基层,精准对接需求,一直是活动的追求与目标2021年中国食品科学技术学会在中国科协的指导下,进农村、进口岸、进校园、进企业、进社(以下简)精准对接基层需求,实现科普品牌的延伸。此次活动中,来自山西大学、中国海关科学技术研究中心、哈尔滨商业大学、浙江大学及欣和等高校、科研院所及企业代表,2021食品安全进万活动分享了自己的实践,从细微之处折射出科普活动的温度。食品安全进万科普活动将通过数字化持续赋能,深入开展基层科普服务。将依食品安全进万科普平台,打造食品安全科普生态圈。使科普参与者、科普内容、科普传播与政府政策、受众需求形成紧密链接。同时,将科普内容与活动向基层下沉。

 

创建时间:2021-07-02 09:34
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